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普宁豆腐

( pǔ níng dòu fǔ )

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食材介绍菜谱做法相宜相克相关知识营养成分

营养成分每100克

热量93 千卡
碳水化合物4.51 克
膳食纤维0.54 克
蛋白质7.8 克
脂肪5.09 克

摄入93千卡热量相当于做以下运动：
走路24分钟
跑步12分钟

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸

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【材料】普宁豆腐适量，食用油少许，辣椒酱少许

【做法】1将普宁豆腐冲洗干净后用餐纸吸去水分，防止下锅时溅油2起锅注入多一些的油，开火热油，油温在80度左右，顺锅边放入普宁豆腐3普宁豆腐炸至两面金黄，关火，捞出控油。4将控过油的普宁豆腐改刀切成四小块，装盘后淋上咸辣椒，上桌

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