野牛肋眼肉的营养成分查询：100克野牛肋眼肉的热量含量116千卡，100克野牛肋眼肉的多不饱和脂肪酸含量0.192克，100克野牛肋眼肉的单不饱和脂肪酸含量0.996克，100克野牛肋眼肉的维生素B12(钴胺素)含量2微克，100克野牛肋眼肉的维生素B1(硫胺素)含量0.046毫克，100克野牛肋眼肉的维生素E含量0.04毫克，100克野牛肋眼肉的维生素A(视黄醇)含量1微克，100克野牛肋眼肉的脂肪含量2.4克，100克野牛肋眼肉的维生素B2(核黄素)含量0.09毫克，100克野牛肋眼肉的胆固醇含量62毫克，100克野牛肋眼肉的蛋白质含量22.1克，100克野牛肋眼肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.838毫克，100克野牛肋眼肉的水分含量74克，100克野牛肋眼肉的钠盐含量48毫克，100克野牛肋眼肉的钙含量6毫克，100克野牛肋眼肉的铁含量2.8毫克，100克野牛肋眼肉的镁含量24毫克，100克野牛肋眼肉的磷含量198毫克，100克野牛肋眼肉的钾含量344毫克，100克野牛肋眼肉的钠含量48毫克，100克野牛肋眼肉的锌含量3.2毫克，100克野牛肋眼肉的铜含量0.13毫克，100克野牛肋眼肉的锰含量0.013毫克，100克野牛肋眼肉的硒含量23300微克
野牛肋眼肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
牛肉
牛肋骨
牛仔骨
牛头皮
牛尾
牛蹄
牛骨
牛上脑
酱牛肉
牛百叶
牛腿肉
牛霖
