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杂粮谷物饼干

杂粮谷物饼干

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这款杂粮谷物饼干是自创的方子,食材的配比都是摸索出来的,稍微哟点软了,所有烤出来造型全无。不过很美味。这款谷物饼干特意用了山茶油,更是营养丰富,是不长肉肉的甜品。
主料
低粉100克红粳米40克墨米40克
火麻仁40克小米40克燕麦片40克
白芝麻40克核桃仁40克玉米渣30克
小麦胚芽10克砂糖200克淡奶油50克
山茶油100毫升鸡蛋2个
辅料
泡打粉8克小苏打4克

杂粮谷物饼干的做法,共10个步骤

杂粮谷物饼干的做法图解1

1/10. 将所有的杂粮称量好.

杂粮谷物饼干的做法图解2

2/10. 用磨粉机打成粉状,越细越好。核桃仁用粉碎机粉碎既可。

杂粮谷物饼干的做法图解3

3/10. 称量好低粉、山茶油、淡奶油和砂糖,准备好鸡蛋。

杂粮谷物饼干的做法图解4

4/10. 将山茶油、砂糖、核桃粉、淡奶油还有鸡蛋混合拌匀。

杂粮谷物饼干的做法图解5

5/10. 倒入杂粮粉继续拌匀。

杂粮谷物饼干的做法图解6

6/10. 筛入低粉、泡打粉和小苏打。

杂粮谷物饼干的做法图解7

7/10. 搅拌均匀。

杂粮谷物饼干的做法图解8

8/10. 放入裱花袋,挤在烤盘上。

杂粮谷物饼干的做法图解9

9/10. 预热烤箱,170度,上下火,中层,15分钟即可。

杂粮谷物饼干的做法图解10

10/10. 非常的酥脆,好吃到爆。

小窍门

添加了淡奶油的饼干特别美味。非常不错,很好操作,热量很低。朴实无华哦。
由于这款饼干大部分用的是粗粮,吸水性不太强,所以在制作的时候,鸡蛋可以一个一个的往里加,以免面太稀,烤出来不成形。
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营养信息

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  • 杂粮谷物饼干热量3044 千卡
  • 脂肪372.41 克
  • 蛋白质122.13 克
  • 碳水化合物517.45 克
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