蛋白能和牛奶一起吃吗/同吃_蛋白和牛奶相克吗

蛋白不能和牛奶一起吃，蛋白和牛奶相克，一起吃鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。

蛋白具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑、治喉痛、润肺利咽等功效。可用于目赤、咽痛、咳逆、疟疾、热毒肿痛等症。

蛋白每100克热量144千卡。一份蛋白79克，热量为114千卡。相当于手风琴63分钟所消耗的热量。

和蛋白一起吃的食物/和蛋白搭配的食物
1、蛋白+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
2、蛋白+丝瓜：润肺补肾美肤
3、蛋白+荠菜：缓解眩晕头痛
4、蛋白+菠菜：提高维生素B12的吸收
5、蛋白+青椒：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。
6、蛋白+辣椒：有利于维生素的吸收
7、蛋白+干贝：营养全面
8、蛋白+桂圆：补气养血
9、蛋白+韭菜：补肾行气
10、蛋白+桂圆肉：补气养血
11、蛋白+圆生菜：滋阴润燥清热解毒
12、蛋白+西红柿：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。
13、蛋白+北极虾：味道与营养均会明显提升
14、蛋白+小米面：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用
15、蛋白+基围虾：味道与营养均会明显提升
16、蛋白+洋葱：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率
17、蛋白+苋菜：增强人体免疫力
18、蛋白+明虾：味道与营养均会明显提升
19、蛋白+海虾：味道与营养均会明显提升
20、蛋白+小米：整体改善蛋白质的吸收。
21、蛋白+羊排：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢
22、蛋白+牡蛎 ：促进骨骼生长
23、蛋白+紫菜：有利于营养素的吸收
24、蛋白+玉米：防止胆固醇过高
25、蛋白+黄豆：降低胆固醇
26、蛋白+银鱼：增加蛋白质的吸收
27、蛋白+肥牛：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。
28、蛋白+干辣椒：有利于维生素的吸收
29、蛋白+百合：滋阴润燥清心安神
30、蛋白+香椿：润滑肌肤
31、蛋白+生菜：滋阴润燥清热解毒

梅花酸奶蛋白卷的做法

(点图片查看步骤图)

所需材料：
蛋糕粉 6克、鸡蛋白 四个、植物油 40毫升、白糖 5克、酸奶 90毫升、清水 25毫升、白醋 数滴
做法步骤：
1、准备好做蛋糕的部分食材
2、酸奶一杯倒入器皿备用
3、植物油也倒入装酸奶的器皿里
4、手动搅打融合
5、没有过筛直接将蛋糕粉倒入混合好的酸奶里
6、很快搅打融合好酸奶面糊
7、二个颜色、红色素取适量的酸奶糊混合、可可粉和酸奶糊混合
8、全部装进裱花袋
9、油纸上画上树干和梅花、放烤箱里烤凝固即可
10、鸡蛋白分次加糖打发、蛋白打出小泡加糖、滴几滴白醋、依次加三次糖、打发到打蛋器出小尖、有明显的纹路即可
11、把打发的蛋白加入到酸奶糊里，上下切拌、切忌打圈拌会消泡、影响蛋糕的口感
12、酸奶糊倒入烤盘
13、放在桌子上震出气泡、
14、烤箱预热、设置上下火、热风模式、温度145°，时间25分钟、烤盘放烤箱中层
15、烤好立即取出
16、取出的蛋糕倒扣在另一张油纸上
17、修去四边、抹上自己喜爱的果酱或者奶油
18、从一端卷起来
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