酱肉具有解热毒、滋阴、补肾气、补钙、润肌肤等功效。可用于烦燥、消渴羸瘦、热病伤津、燥咳、产后血虚等症。
酱肉每100克热量395千卡。一份酱肉178克,热量为703千卡。相当于誊写306分钟所消耗的热量。
和酱肉一起吃的食物/和酱肉搭配的食物
1、酱肉+藕:健胃壮体
2、酱肉+西瓜:可补铁利尿
3、酱肉+大蒜:促进血液循环、消除疲劳
4、酱肉+莲藕:可滋阴血、健脾胃
5、酱肉+豆腐皮:可壮骨补虚
6、酱肉+南瓜:预防糖尿病
7、酱肉+芦笋:有利于人体维生素B12的吸收
8、酱肉+鸡腿菇:可增强营养
9、酱肉+丝瓜:可祛风通络、清热解毒
10、酱肉+柿子:可滋补身体
11、酱肉+银耳:可延缓衰老
12、酱肉+菠萝:可促进蛋白质吸收
13、酱肉+紫菜:可化痰软坚、滋阴润燥
14、酱肉+大白菜:补充营养通便
15、酱肉+芒果:可止鼻血
16、酱肉+香芋:同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
17、酱肉+韭菜:可均衡营养
18、酱肉+莴笋:可营养均衡
19、酱肉+茄子:降低胆固醇的吸收稳定血糖
20、酱肉+鸡蛋:可助营养吸收
21、酱肉+苋菜:可治疗慢性尿道疾病
22、酱肉+牡蛎:可滋阴润阳、润肠通便
23、酱肉+枇杷:可防癌抗癌
24、酱肉+小白菜:增强体质
25、酱肉+蕨菜:可开胃消食
26、酱肉+冬笋:补肝肾
27、酱肉+圆茄子:降低胆固醇的吸收稳定血糖
28、酱肉+扁豆:可补中益气、健脾胃
29、酱肉+芸豆:提高维生素B12的吸收率
30、酱肉+魔芋:滋补营养
31、酱肉+洋葱:可滋阴润燥
32、酱肉+白菜:补充营养通便
33、酱肉+黑木耳:可清热补虚
34、酱肉+卷心菜:润肠胃生津健身
35、酱肉+菜花:提高蛋白质的吸收率
36、酱肉+山楂:可滋阴润燥、化食消积
37、酱肉+香菇:可促进消化
38、酱肉+白萝卜:可消食、除胀、通便
39、酱肉+木瓜:可有助于蛋白质吸收
40、酱肉+圆白菜:润肠胃生津健身
所需材料:
猪里脊 25克、鸡蛋 3只、面粉 适量、粉面 适量、葱 适量、姜 2小片、甜面酱 适量、白糖 适量、料酒 适量、胡萝卜 1个、黄瓜 1个、生抽 适量
做法步骤:
1、里脊选择自己需要的大小
2、切3毫米左右宽度,如果肉是冷冻的要切的宽一点哦!
3、切丝,要点同上
4、将里脊、料酒、鸡蛋清、粉面抓匀
5、抓匀上浆后,放一点生抽抓匀
6、将葱姜泡水,制成葱姜水。准备好甜面酱、白糖、葱姜水、料酒准备炒料!
7、将油加热到4成,放入肉丝炒散,中火煸熟
8、锅里下油炒香甜面酱,依次放入葱姜水、料酒、白糖。等到酱汁浓稠时放入肉丝翻炒上色
9、鸡蛋煮熟剥皮,葱、黄瓜、胡萝卜切丝。摆盘出锅!
10、将面粉,鸡蛋,水调匀。一定要稀一点才行,不然很难烙成薄薄的饼皮!没有薄饼铛的可以用平底锅代替哦^_^
11、大功告成!
12、哈哈,少油少盐特别香!
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