蛋白蛋糕

【材料】蛋白200克，玉米淀粉40克，低筋面粉100克，食用油40克，盐适量，砂糖40克，鲜奶60克

【做法】1准备材料
2低筋粉和玉米淀粉过筛3蛋白中加入几滴白醋，分3次加入白砂糖，打至硬性发泡
4蛋白中加入几滴白醋，分3次加入白砂糖，打至硬性发泡
5色拉油与奶混合，用手动打蛋器打发一下6因为面糊很干，所以先取少许蛋白糊到面糊中7用手动打蛋器搅拌均匀8分几次把蛋白糊与面糊混合，切拌均匀。装入模具，振几下9烤盘洗干净，上下火预热，150度，20分钟
10烤完后的样子11准备蓝莓酱。挤出喜欢的样子12切成小片可以吃了