印尼豆豉的营养成分查询：100克印尼豆豉的热量含量193千卡，100克印尼豆豉的多不饱和脂肪酸含量3.827克，100克印尼豆豉的单不饱和脂肪酸含量3克，100克印尼豆豉的叶酸含量24微克，100克印尼豆豉的碳水化合物含量9.39克，100克印尼豆豉的维生素B1(硫胺素)含量0.078毫克，100克印尼豆豉的蛋白质含量18.54克，100克印尼豆豉的脂肪含量10.8克，100克印尼豆豉的维生素B2(核黄素)含量0.358毫克，100克印尼豆豉的钠盐含量9毫克，100克印尼豆豉的水分含量59.65克，100克印尼豆豉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.64毫克，100克印尼豆豉的维生素B5(泛酸)含量0.278毫克，100克印尼豆豉的钙含量111毫克，100克印尼豆豉的铁含量2.7毫克，100克印尼豆豉的镁含量81毫克，100克印尼豆豉的磷含量266毫克，100克印尼豆豉的钾含量412毫克，100克印尼豆豉的钠含量9毫克，100克印尼豆豉的锌含量1.14毫克，100克印尼豆豉的铜含量0.56毫克，100克印尼豆豉的锰含量1.3毫克
印尼豆豉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
葛根粉
河粉
粉条
粉丝
玉米糁
杏仁粉
粉皮
椰子粉
年糕
干河粉
