用廉价、低档的替代性油脂和可可粉制作的所谓巧克力会失去真正的巧克力纯正、幼滑、易溶的口感，显得粗糙、难溶于口，在欧洲、美国等许多国家是不允许把这种产品当作巧克力来销售的。

据该中心食品卫生专家介绍，人们习惯把冰箱当食品保险箱，将食物随手放进冷藏室，未经加热消毒就食用，这给李斯特氏菌的传播提供了途径。

现在葡萄大量上市，专家提醒，吃完葡萄后不能马上饮水，否则，很可能会引发腹泻。这是因为，葡萄有润肠通便的作用，吃完后立刻喝水，水不会被消化吸收。而葡萄液会与水、胃酸发生氧化

专家认为，由于患者身体重力的压迫，加上右肩膀因受压引起血流循环受阻，使局部组织肿胀对神经产生压迫，正是这双重压力，造成神经的完全性损伤。

这是因为，生姜和牛奶都是暖胃养胃的好食物，而姜中还含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的疗效。

举例说明就是早餐以两片面包为主食，夹上火腿、乳酪、1～2颗蛋、几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁，就是能提供一天精力的“元气早餐”。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽非常提倡用酸奶酱代替沙拉酱，因为酸奶中富含益生菌、氨基酸等营养成分，而且热量和脂肪含量都低。

李斯特氏菌食物中毒在国外发病率较高，而在国内由于国人不喜生食，所以发病率较低，近年来也未曾发生过李斯特氏菌食物中毒事件。

令人欣慰的是，今年7月1日，新修订的《生活饮用水卫生标准》将正式实施从10月1日起，《饮用天然矿泉水》国家标准也将付诸实施。

”对此，知名职业打假人刘殿林认为，虽然国家允许在一定范围内对部分食品采用辐照技术，但并不等于可以不加标识。

18北京羽利兴商贸有限公司甲醛工商局提醒:凡已购买不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

统计数字显示，目前，我国消费瓶(桶)装饮用水的人口已占总人口的３０％以上，部分人群开始以包装饮用水作为唯一的饮水来源。

根据商务部发布的《超市食品安全操作规范》要求:制作好的凉菜应在4小时内销售完毕，并用指示牌明确告知消费者选购后尽快食用。

当食用较多的糖精钠时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退，会对肝脏和神经系统造成危害。

昨天，记者在一家食品厂的网站上看到一位业内人士的发帖称，奶茶原料应由茶和奶精组成，但很多店家为牟暴利，而使用超量添加剂。

事件蜂场买的蜜涉嫌掺假今年6月初，郑州市民冯先生去新郑办事，路上无意间看到一户养蜂者，便停车购买了两斤蜂蜜。

人体的关节软骨20岁后就不再生长，随着运动、老化等，软骨渐渐磨损，进而出现关节咯吱响、腿痛等骨关节病。

要欣赏红酒的味道和口感，酒杯是不可少的，喝红葡萄酒要选那种大肚子的酒杯，因为红酒需要和氧气接触，才能使香味释放出来。如果是年份久一些的红酒，就更需要用大杯子，这样可以快速

我的建议是，应将“三分熟牛排”换成菜谱里同样有的“鲑鱼”或“金枪鱼”，这两种深海鱼类富含不饱和脂肪酸，具有降血脂的功效，非常适合老年人。

这些食物主要含于动物制品中，蔬菜水果中含量很低，如鱼类、海鲜、牡蛎、田螺等，而一些零食，如胡桃、南瓜子也富含硒，每天可以吃一小把。