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五谷杂粮

五谷杂粮栏目提供稻谷,麦子,大豆,玉米,五谷杂粮的营养价值,五谷杂粮的功效与作用,吃五谷杂粮的好处,五谷杂粮有哪些等五谷杂粮知识。
赤小豆

”[按语]的营养成分不如大豆,除含蛋白质、脂肪外,并含有维生素a、b、c和植物皂素以及铝、铜等微量元素。

标签:鲤鱼小豆赤小豆营养不良肝硬化水肿肝硬化腹水 2008-02-21

比如,吃煮、炒的黄豆,人体对其蛋白质的吸收消化率最多只有50%,而把黄豆加工成豆腐后,吸收率马上升至90%,其原理在于加工后破坏了豆中的纤维成分。

标签:空心菜绿豆黄豆心脑血管疾病脑血管粗粮脑血管疾病 2008-02-21
大麦  (附:大麦芽)

[宜食]适宜胃气虚弱、消化不良者食用凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者及妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦芽。

标签:麦芽大麦消化不良哺乳期哺乳 2008-02-21

[宜食]适宜脾胃气虚、营养不良之人食用适宜习惯性便秘、大便干燥难解之人食用适宜癌症患者食用适宜慢性肝病和肾病之人食用适宜患有夜盲症者食用适宜妇人产后食用。

标签:番薯糖尿病肝病慢性肝病夜盲 2008-02-21
饭豇豆

《本草求真》:“白豆,必假以炒熟,则服始见有益,若使仅以生投,保无呕吐泄泻伤中之候乎”《得配本草》:“气滞便结者禁用。

标签:豇豆白豆健脾带下病带下 2008-02-21

”[按语]为多年生蘑本,高约5米,地下有肉质块茎,呈球形,肉白色,有甜味,在中国南方有栽培,它是薯蓣科植物的块根,与旋花科植物番薯的块根是两种不同的食物。

标签:甘薯麦芽麦芽糖糖尿病 2008-02-21
高梁

”黍与稷的性味、功效、宜忌均与禾本科植物蜀黍的种仁高粱基本相同,但前人认为,不黏的稷米除有补虚益气功效外,又有凉血解暑作用。

标签:附子高梁消化不良糖尿病 2008-02-21
谷芽

[俗名]稻芽。[性味]性温,味甘。[功效]健脾开胃,和中消食。[宜食]适宜宿食不化、消化不良、伤食胀满、不思纳谷之人宜煎水当茶饮,或用蒸馏取露,为露,用以代茶。《本草纲目

标签:淀粉谷芽健脾消化不良开胃健脾开胃 2008-02-21

李氏在《本草纲目》中说:“古方称大豆解百药毒,予每试之,大不然,又加甘草,其验乃奇,如此之事,不可不知。

标签:黑豆大豆厚朴黑大豆食物中毒药物中毒中毒 2008-02-21

[宜食]适宜儿童少年生长发育时期食用适宜高血压病、冠心病、动脉硬化、高血脂者食用适宜糖尿病人食用适宜气血不足、营养不良、缺铁性贫血之人食用适宜癌症患者食用。

标签:黄豆大豆增强记忆力缺铁性贫血缺铁增强记忆 2008-02-21

"五谷香"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)热量(千卡)377硫胺素(毫克)。11钙(毫克)2蛋白质(克)9。9核黄素(毫克

标签:五谷香维生素 2008-11-20
烙饼

"烙饼(标准粉)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)热量(千卡)255硫胺素(毫克)。02钙(毫克)20蛋白质(克)7。5核黄素(毫

标签:烙饼维生素 2008-12-02

"五谷香"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)热量(千卡)377硫胺素(毫克)。11钙(毫克)2蛋白质(克)9。9核黄素(毫克

标签:五谷香维生素 2008-12-02
稻米

"稻米(均值)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)热量(千卡)346硫胺素(毫克)。11钙(毫克)13蛋白质(克)7。4核黄

标签:稻米维生素 2008-12-02
早籼

"早籼"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)热量(千卡)359硫胺素(毫克)。14钙(毫克)13蛋白质(克)9。9核黄素(毫克

标签:早籼维生素 2008-12-02
香大米

的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)热量(千卡)346硫胺素(毫克)0钙(毫克)8蛋白质(克)12。

标签:大米香大米维生素 2008-12-02
玉米

"玉米(白,干)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)热量(千卡)336硫胺素(毫克)。27钙(毫克)10蛋白质(克)8。8核

标签:玉米维生素 2008-12-02
高粱米

"高粱米"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)热量(千卡)351硫胺素(毫克)。29钙(毫克)22蛋白质(克)10。4核黄素(

标签:高粱高粱米 2008-12-02
糙米

”明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用,意思是说常食糙米,不仅可以安和五脏,祛病延年,而且还能润泽容颜,使青春常驻。

标签:大米糙米五谷杂粮动脉硬化 2009-01-05

富含植物蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质(蛋白质食品)资讯)等营养素,其中又以豆腐、豆芽菜等最易消化(消化食品)吸收。

标签:芝麻黑芝麻豆腐黑芝营养不良 2009-02-13

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