芝麻桃酥

【材料】鸡蛋1个，面粉600克，黑芝麻适量，玉米油280克，白糖180克，泡打粉3/2小勺，小苏打3/4小勺

【做法】1称好面粉,备用2称好白糖,备用3在盛放白糖的容器中再称好玉米油4将鸡蛋打散至糖油容器中5用打蛋器将糖、油、蛋三者混合均匀且搅至糖溶6倒入面粉、黑芝麻，搅拌至成面团，盖保鲜膜静置十分钟7将面团分成小份后，用手团成小球摆于烤盘内8用掌心将小球按扁成饼状的桃酥生坯9在桃酥生坯上刷上蛋液后，将其放入烤箱，180度，中上层10等桃酥上色后，注意观察直到自己喜欢的颜色即可！