胡荽子的营养成分查询：100克胡荽子的热量含量298千卡，100克胡荽子的多不饱和脂肪酸含量1.75克，100克胡荽子的单不饱和脂肪酸含量13.58克，100克胡荽子的碳水化合物含量54.99克，100克胡荽子的维生素B1(硫胺素)含量0.239毫克，100克胡荽子的膳食纤维含量41.9克，100克胡荽子的维生素C含量21毫克，100克胡荽子的蛋白质含量12.37克，100克胡荽子的脂肪含量17.77克，100克胡荽子的维生素B2(核黄素)含量0.29毫克，100克胡荽子的钠盐含量35毫克，100克胡荽子的水分含量8.86克，100克胡荽子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.13毫克，100克胡荽子的钙含量709毫克，100克胡荽子的铁含量16.32毫克，100克胡荽子的镁含量330毫克，100克胡荽子的磷含量409毫克，100克胡荽子的钾含量1267毫克，100克胡荽子的钠含量35毫克，100克胡荽子的锌含量4.7毫克，100克胡荽子的铜含量0.975毫克，100克胡荽子的锰含量1.9毫克，100克胡荽子的硒含量26200微克
胡荽子GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维
不利 / 评价：
醋
咖啡豆
醪糟
精盐
天贝
湖盐
桃罐头
汤水
椰蓉
高汤
鱼汤
