葛的营养成分查询:100克葛的热量含量150千卡,100克葛的碳水化合物含量36.1克,100克葛的维生素B1(硫胺素)含量0.09毫克,100克葛的膳食纤维含量0.0024克,100克葛的维生素C含量24毫克,100克葛的脂肪含量0.2克,100克葛的蛋白质含量2.2克,100克葛的维生素B2(核黄素)含量0.05毫克,100克葛的铁含量1.3毫克,100克葛的磷含量48毫克,100克葛的锰含量0.2毫克,100克葛的硒含量1微克
葛GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C
不利 / 评价: