- 热量238(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.711(克)
- 单不饱和脂肪酸5.909(克)
- 叶酸15(微克)
- 维生素B12(钴胺素)2(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.13(毫克)
- 维生素E0.24(毫克)
- 胆固醇83(毫克)
- 蛋白质23.77(克)
- 脂肪15.13(克)
- 维生素B2(核黄素)0.247(毫克)
- 水分59.53(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)5.57(毫克)
- 维生素B5(泛酸)1.14(毫克)
- 钠盐73(毫克)
- 钙13(毫克)
- 铁3.08(毫克)
- 镁22(毫克)
- 磷205(毫克)
- 钾341(毫克)
- 钠73(毫克)
- 锌5.14(毫克)
- 铜0.146(毫克)
- 锰0.01(毫克)
- 硒30000(微克)
野牛绞肉的营养成分查询：100克野牛绞肉的热量含量238千卡，100克野牛绞肉的多不饱和脂肪酸含量0.711克，100克野牛绞肉的单不饱和脂肪酸含量5.909克，100克野牛绞肉的叶酸含量15微克，100克野牛绞肉的维生素B12(钴胺素)含量2微克，100克野牛绞肉的维生素B1(硫胺素)含量0.13毫克，100克野牛绞肉的维生素E含量0.24毫克，100克野牛绞肉的胆固醇含量83毫克，100克野牛绞肉的蛋白质含量23.77克，100克野牛绞肉的脂肪含量15.13克，100克野牛绞肉的维生素B2(核黄素)含量0.247毫克，100克野牛绞肉的水分含量59.53克，100克野牛绞肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.57毫克，100克野牛绞肉的维生素B5(泛酸)含量1.14毫克，100克野牛绞肉的钠盐含量73毫克，100克野牛绞肉的钙含量13毫克，100克野牛绞肉的铁含量3.08毫克，100克野牛绞肉的镁含量22毫克，100克野牛绞肉的磷含量205毫克，100克野牛绞肉的钾含量341毫克，100克野牛绞肉的钠含量73毫克，100克野牛绞肉的锌含量5.14毫克，100克野牛绞肉的铜含量0.146毫克，100克野牛绞肉的锰含量0.01毫克，100克野牛绞肉的硒含量30000微克
野牛绞肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高
牛肉
牛肋骨
牛仔骨
牛头皮
牛尾
牛蹄
牛骨
牛上脑
酱牛肉
牛百叶
牛腿肉
牛霖
