- 热量143(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.24(克)
- 单不饱和脂肪酸0.95(克)
- 叶酸8(微克)
- 维生素B12(钴胺素)3(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.1(毫克)
- 维生素K1(微克)
- 维生素E0.36(毫克)
- 胆固醇82(毫克)
- 蛋白质28.44(克)
- 脂肪2.42(克)
- 维生素B2(核黄素)0.27(毫克)
- 胆碱114.8(毫克)
- 水分66.54(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)3.71(毫克)
- 钠盐57(毫克)
- 钙8(毫克)
- 铁3.42(毫克)
- 镁26(毫克)
- 磷209(毫克)
- 钾361(毫克)
- 钠57(毫克)
- 锌3.68(毫克)
- 铜0.107(毫克)
- 锰0.008(毫克)
- 硒35500(微克)
北美野牛肉的营养成分查询：100克北美野牛肉的热量含量143千卡，100克北美野牛肉的多不饱和脂肪酸含量0.24克，100克北美野牛肉的单不饱和脂肪酸含量0.95克，100克北美野牛肉的叶酸含量8微克，100克北美野牛肉的维生素B12(钴胺素)含量3微克，100克北美野牛肉的维生素B1(硫胺素)含量0.1毫克，100克北美野牛肉的维生素K含量1微克，100克北美野牛肉的维生素E含量0.36毫克，100克北美野牛肉的胆固醇含量82毫克，100克北美野牛肉的蛋白质含量28.44克，100克北美野牛肉的脂肪含量2.42克，100克北美野牛肉的维生素B2(核黄素)含量0.27毫克，100克北美野牛肉的胆碱含量114.8毫克，100克北美野牛肉的水分含量66.54克，100克北美野牛肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.71毫克，100克北美野牛肉的钠盐含量57毫克，100克北美野牛肉的钙含量8毫克，100克北美野牛肉的铁含量3.42毫克，100克北美野牛肉的镁含量26毫克，100克北美野牛肉的磷含量209毫克，100克北美野牛肉的钾含量361毫克，100克北美野牛肉的钠含量57毫克，100克北美野牛肉的锌含量3.68毫克，100克北美野牛肉的铜含量0.107毫克，100克北美野牛肉的锰含量0.008毫克，100克北美野牛肉的硒含量35500微克
北美野牛肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
牛肉
牛肋骨
牛仔骨
牛头皮
牛尾
牛蹄
牛骨
牛上脑
酱牛肉
牛百叶
牛腿肉
牛霖
