青灯笼椒

( qīng dēng lóng jiāo )

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营养成分每100克

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾

推荐食谱

【材料】牛肉250克，青灯笼椒1个，红灯笼椒1个，姜适量，蒜米适量，盐适量，白糖适量，酱油适量，蚝油适量，淀粉适量，料酒适量，胡椒粉适量，花生油适量

【做法】1准备食材2灯笼椒切块，蒜米拍碎，姜切丝，牛肉切片用盐，酱油，糖，料酒，淀粉，胡椒粉，花生油腌制20分钟3炒锅放油烧热下蒜米炒香4下灯笼椒翻炒5待其断生后加盐，酱油调味6乘出放一旁备用7炒锅放油烧热下牛肉划炒8牛肉变色后倒入灯笼椒翻炒9最后加入蚝油炒匀即可