- 热量37(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.177(克)
- 单不饱和脂肪酸0.237(克)
- 叶酸35(微克)
- 碳水化合物3.21(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.086(毫克)
- 维生素A(视黄醇)4(IU)
- 维生素C9.8(毫克)
- 蛋白质5.31(克)
- 脂肪0.66(克)
- 维生素B2(核黄素)0.072(毫克)
- 钠盐240(毫克)
- 水分90.11(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.652(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.041(毫克)
- 钙61(毫克)
- 铁1.09(毫克)
- 镁30(毫克)
- 磷25(毫克)
- 钾274(毫克)
- 钠240(毫克)
- 锌0.28(毫克)
- 铜0.037(毫克)
- 锰0.158(毫克)
- 硒1100(微克)
嫩四棱豆子的营养成分查询：100克嫩四棱豆子的热量含量37千卡，100克嫩四棱豆子的多不饱和脂肪酸含量0.177克，100克嫩四棱豆子的单不饱和脂肪酸含量0.237克，100克嫩四棱豆子的叶酸含量35微克，100克嫩四棱豆子的碳水化合物含量3.21克，100克嫩四棱豆子的维生素B1(硫胺素)含量0.086毫克，100克嫩四棱豆子的维生素A(视黄醇)含量4IU，100克嫩四棱豆子的维生素C含量9.8毫克，100克嫩四棱豆子的蛋白质含量5.31克，100克嫩四棱豆子的脂肪含量0.66克，100克嫩四棱豆子的维生素B2(核黄素)含量0.072毫克，100克嫩四棱豆子的钠盐含量240毫克，100克嫩四棱豆子的水分含量90.11克，100克嫩四棱豆子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.652毫克，100克嫩四棱豆子的维生素B5(泛酸)含量0.041毫克，100克嫩四棱豆子的钙含量61毫克，100克嫩四棱豆子的铁含量1.09毫克，100克嫩四棱豆子的镁含量30毫克，100克嫩四棱豆子的磷含量25毫克，100克嫩四棱豆子的钾含量274毫克，100克嫩四棱豆子的钠含量240毫克，100克嫩四棱豆子的锌含量0.28毫克，100克嫩四棱豆子的铜含量0.037毫克，100克嫩四棱豆子的锰含量0.158毫克，100克嫩四棱豆子的硒含量1100微克
嫩四棱豆子GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
