- 热量22(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.042(克)
- 单不饱和脂肪酸0.009(克)
- 叶酸60(微克)
- 碳水化合物2.8(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.256(毫克)
- 维生素A(视黄醇)29(IU)
- 维生素C18.4(毫克)
- 蛋白质4.67(克)
- 脂肪0.1(克)
- 维生素B2(核黄素)0.142(毫克)
- 钠盐242(毫克)
- 水分91.3(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.008(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.046(毫克)
- 钙69(毫克)
- 铁1.09(毫克)
- 镁62(毫克)
- 磷42(毫克)
- 钾351(毫克)
- 钠242(毫克)
- 锌0.24(毫克)
- 铜0.154(毫克)
- 锰0.412(毫克)
- 硒900(微克)
豇豆花的营养成分查询：100克豇豆花的热量含量22千卡，100克豇豆花的多不饱和脂肪酸含量0.042克，100克豇豆花的单不饱和脂肪酸含量0.009克，100克豇豆花的叶酸含量60微克，100克豇豆花的碳水化合物含量2.8克，100克豇豆花的维生素B1(硫胺素)含量0.256毫克，100克豇豆花的维生素A(视黄醇)含量29IU，100克豇豆花的维生素C含量18.4毫克，100克豇豆花的蛋白质含量4.67克，100克豇豆花的脂肪含量0.1克，100克豇豆花的维生素B2(核黄素)含量0.142毫克，100克豇豆花的钠盐含量242毫克，100克豇豆花的水分含量91.3克，100克豇豆花的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.008毫克，100克豇豆花的维生素B5(泛酸)含量0.046毫克，100克豇豆花的钙含量69毫克，100克豇豆花的铁含量1.09毫克，100克豇豆花的镁含量62毫克，100克豇豆花的磷含量42毫克，100克豇豆花的钾含量351毫克，100克豇豆花的钠含量242毫克，100克豇豆花的锌含量0.24毫克，100克豇豆花的铜含量0.154毫克，100克豇豆花的锰含量0.412毫克，100克豇豆花的硒含量900微克
豇豆花GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
