国外研究发现，将25%黄豆与75%玉米混合在一起，磨成粉、熬成粥或制成各类成品，生物学价值明显提高，几乎可与牛肉媲美。黄豆含有丰富的蛋白质，其含量高达38%～40%，并含

红薯中含有大量的食物纤维素，而且其所含的葡糖苷成分有着和食物纤维同样的效果，能给肠的活动以强力的刺激，引起蠕动，促进排便，即使废气充满肠内，也具有将粪便挤出的力量。

豆浆蒸米饭用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。　　豆浆粥既然能够煮饭

许多人都知道，马铃薯发芽是有毒的，绝对不能吃，因此不少人担心姜蒜也存在这个问题，看见发芽了就赶紧扔掉。

厂商多无中秋计划记者日前走访了吴裕泰、张一元等知名茶庄，发现店铺中的礼盒都是日常售卖的礼盒，并没有针对中秋节特别制作新产品。

牛奶虽然具有上述多种的保健功能与作用，但它并不是药，它不可能直接性地医治某一种疾病，消费者千万不要把牛奶视为能治百病的灵丹妙药。

专家指出，其实，夏天人的心火较旺，胃属苦，此时不宜吃太多苦味的东西，但可以适当吃一些辛辣味比较重的食物来开胃。

美国威斯康星大学的医学专家披露:类黄酮一是可作为抗氧化剂，阻止氧气与低密度脂蛋白黏合(如果黏合，将附着在血管壁上，妨碍血液流动)。

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为１００％，炒蛋为９７％，嫩炸为９８％，老炸为８１．１％开水、牛奶冲蛋为９２．５％，生吃为３０％－５０％。

补益脾胃红薯粉40-50克，面粉100克。冷水调匀，煮成粥，加红糖适量，空腹食用。治脾胃虚弱，食欲不振，消化不良等症。润肠通便红薯200克，红枣30克，将红薯去皮洗净，切

(五)海藻海藻类食物多呈碱性，所以和鲜果汁有同样作用，而且它的胶原质，也可使堆积在人体内的放射性物质随排泄物一同出来，可有效的防治高血压和心脏病等放射性疾病。