竹笙的营养成分查询：100克竹笙的热量含量155千卡，100克竹笙的碳水化合物含量60.3克，100克竹笙的膳食纤维含量46.4克，100克竹笙的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克竹笙的维生素B2(核黄素)含量1.75毫克，100克竹笙的蛋白质含量17.8克，100克竹笙的脂肪含量3.1克，100克竹笙的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量9.1毫克，100克竹笙的钙含量18毫克，100克竹笙的磷含量289毫克，100克竹笙的钾含量11882毫克，100克竹笙的钠含量50毫克，100克竹笙的镁含量114毫克，100克竹笙的铁含量17.8毫克，100克竹笙的锌含量2.2毫克，100克竹笙的硒含量4.17微克，100克竹笙的铜含量2.51毫克，100克竹笙的锰含量8.47毫克
竹笙GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：
不利 / 评价：
虫草花
海鲜菇
榆黄菇
白蘑菇
蘑菇
香菇
姬松茸
木耳
白玉菇
口蘑
金针菇
潮汕上素菜包
竹笙杂菇汤
莲藕杂菇肉饼
菌菇炖豆腐
轻纱裹锦
竹笙香菇木耳羹
聚贤八宝素汤
鱼肚鲍鱼鸡汤
