- 热量118(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.187(克)
- 单不饱和脂肪酸0.021(克)
- 叶酸102(微克)
- 碳水化合物21.09(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.158(毫克)
- 膳食纤维7(克)
- 维生素C1.3(毫克)
- 蛋白质8.33(克)
- 脂肪0.45(克)
- 维生素B2(核黄素)0.059(毫克)
- 钠盐238(毫克)
- 水分69(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.681(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.266(毫克)
- 钙68(毫克)
- 铁2.13(毫克)
- 镁50(毫克)
- 磷165(毫克)
- 钾391(毫克)
- 钠238(毫克)
- 锌0.88(毫克)
- 铜0.247(毫克)
- 锰0.518(毫克)
- 硒4100(微克)
美国北方大豆的营养成分查询：100克美国北方大豆的热量含量118千卡，100克美国北方大豆的多不饱和脂肪酸含量0.187克，100克美国北方大豆的单不饱和脂肪酸含量0.021克，100克美国北方大豆的叶酸含量102微克，100克美国北方大豆的碳水化合物含量21.09克，100克美国北方大豆的维生素B1(硫胺素)含量0.158毫克，100克美国北方大豆的膳食纤维含量7克，100克美国北方大豆的维生素C含量1.3毫克，100克美国北方大豆的蛋白质含量8.33克，100克美国北方大豆的脂肪含量0.45克，100克美国北方大豆的维生素B2(核黄素)含量0.059毫克，100克美国北方大豆的钠盐含量238毫克，100克美国北方大豆的水分含量69克，100克美国北方大豆的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.681毫克，100克美国北方大豆的维生素B5(泛酸)含量0.266毫克，100克美国北方大豆的钙含量68毫克，100克美国北方大豆的铁含量2.13毫克，100克美国北方大豆的镁含量50毫克，100克美国北方大豆的磷含量165毫克，100克美国北方大豆的钾含量391毫克，100克美国北方大豆的钠含量238毫克，100克美国北方大豆的锌含量0.88毫克，100克美国北方大豆的铜含量0.247毫克，100克美国北方大豆的锰含量0.518毫克，100克美国北方大豆的硒含量4100微克
美国北方大豆GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
葛根粉
河粉
粉条
粉丝
玉米糁
杏仁粉
粉皮
椰子粉
年糕
干河粉
