- 热量103(千卡)
- 叶酸112(微克)
- 碳水化合物19.22(克)
- 维生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.033(毫克)
- 膳食纤维10.6(克)
- 维生素A(视黄醇)180(IU)
- 维生素C2.2(毫克)
- 脂肪2.75(克)
- 蛋白质4.71(克)
- 维生素B2(核黄素)0.137(毫克)
- 水分70.78(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)4.674(毫克)
- 维生素B5(泛酸)1.356(毫克)
- 钠盐34(毫克)
- 钙429(毫克)
- 铁2.4(毫克)
- 镁156(毫克)
- 磷108(毫克)
- 钾494(毫克)
- 钠34(毫克)
- 锌2.66(毫克)
- 铜0.32(毫克)
- 锰6.704(毫克)
- 硒900(微克)
柳兰叶的营养成分查询：100克柳兰叶的热量含量103千卡，100克柳兰叶的叶酸含量112微克，100克柳兰叶的碳水化合物含量19.22克，100克柳兰叶的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克柳兰叶的维生素B1(硫胺素)含量0.033毫克，100克柳兰叶的膳食纤维含量10.6克，100克柳兰叶的维生素A(视黄醇)含量180IU，100克柳兰叶的维生素C含量2.2毫克，100克柳兰叶的脂肪含量2.75克，100克柳兰叶的蛋白质含量4.71克，100克柳兰叶的维生素B2(核黄素)含量0.137毫克，100克柳兰叶的水分含量70.78克，100克柳兰叶的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.674毫克，100克柳兰叶的维生素B5(泛酸)含量1.356毫克，100克柳兰叶的钠盐含量34毫克，100克柳兰叶的钙含量429毫克，100克柳兰叶的铁含量2.4毫克，100克柳兰叶的镁含量156毫克，100克柳兰叶的磷含量108毫克，100克柳兰叶的钾含量494毫克，100克柳兰叶的钠含量34毫克，100克柳兰叶的锌含量2.66毫克，100克柳兰叶的铜含量0.32毫克，100克柳兰叶的锰含量6.704毫克，100克柳兰叶的硒含量900微克
柳兰叶GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含膳食纤维
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
