- 热量21(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.08(克)
- 单不饱和脂肪酸0.041(克)
- 叶酸57(微克)
- 碳水化合物4.11(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
- 维生素A(视黄醇)139(IU)
- 维生素C41.1(毫克)
- 蛋白质2.11(克)
- 脂肪0.18(克)
- 维生素B2(核黄素)0.134(毫克)
- 钠盐257(毫克)
- 水分91.49(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.559(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.062(毫克)
- 钙209(毫克)
- 铁2.26(毫克)
- 镁55(毫克)
- 磷72(毫克)
- 钾641(毫克)
- 钠257(毫克)
- 锌0.88(毫克)
- 铜0.158(毫克)
- 锰0.861(毫克)
- 硒900(微克)
苋菜叶的营养成分查询：100克苋菜叶的热量含量21千卡，100克苋菜叶的多不饱和脂肪酸含量0.08克，100克苋菜叶的单不饱和脂肪酸含量0.041克，100克苋菜叶的叶酸含量57微克，100克苋菜叶的碳水化合物含量4.11克，100克苋菜叶的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克苋菜叶的维生素A(视黄醇)含量139IU，100克苋菜叶的维生素C含量41.1毫克，100克苋菜叶的蛋白质含量2.11克，100克苋菜叶的脂肪含量0.18克，100克苋菜叶的维生素B2(核黄素)含量0.134毫克，100克苋菜叶的钠盐含量257毫克，100克苋菜叶的水分含量91.49克，100克苋菜叶的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.559毫克，100克苋菜叶的维生素B5(泛酸)含量0.062毫克，100克苋菜叶的钙含量209毫克，100克苋菜叶的铁含量2.26毫克，100克苋菜叶的镁含量55毫克，100克苋菜叶的磷含量72毫克，100克苋菜叶的钾含量641毫克，100克苋菜叶的钠含量257毫克，100克苋菜叶的锌含量0.88毫克，100克苋菜叶的铜含量0.158毫克，100克苋菜叶的锰含量0.861毫克，100克苋菜叶的硒含量900微克
苋菜叶GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
