四棱豆叶的营养成分查询：100克四棱豆叶的热量含量74千卡，100克四棱豆叶的多不饱和脂肪酸含量0.213克，100克四棱豆叶的单不饱和脂肪酸含量0.285克，100克四棱豆叶的叶酸含量16微克，100克四棱豆叶的碳水化合物含量14.1克，100克四棱豆叶的维生素B1(硫胺素)含量0.833毫克，100克四棱豆叶的维生素A(视黄醇)含量405IU，100克四棱豆叶的维生素C含量45毫克，100克四棱豆叶的蛋白质含量5.85克，100克四棱豆叶的脂肪含量1.1克，100克四棱豆叶的维生素B2(核黄素)含量0.602毫克，100克四棱豆叶的钠盐含量9毫克，100克四棱豆叶的水分含量76.85克，100克四棱豆叶的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.472毫克，100克四棱豆叶的维生素B5(泛酸)含量0.136毫克，100克四棱豆叶的钙含量224毫克，100克四棱豆叶的铁含量4毫克，100克四棱豆叶的镁含量8毫克，100克四棱豆叶的磷含量63毫克，100克四棱豆叶的钾含量176毫克，100克四棱豆叶的钠含量9毫克，100克四棱豆叶的锌含量1.28毫克，100克四棱豆叶的铜含量0.456毫克，100克四棱豆叶的锰含量1.367毫克，100克四棱豆叶的硒含量900微克
四棱豆叶GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
