名词解释:关于DHA,人们并不陌生,婴幼儿奶粉、各种营养保健品都宣称自己含有丰富的DHA。可DHA到底是个什么东西?DHA是真正的脑黄金,是神经系统细胞生长及维持的一种主
标签:保护心血管
2010-04-09
大连医科大学附属第二医院营养部主任医师王兴国告诉记者,副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌,主要来自海产品,如墨鱼、海鱼、海虾、海蟹、海蜇,以及含盐分较高的腌制食品。
标签:鱼片生鱼
2010-04-22
芝麻酱中的钙含量也比较高,每100克芝麻酱中含有612毫克钙,远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品,甚至比有些奶酪中的钙含量还要高。
标签:鱼肉补钙健脑
2010-05-04
”据中国哮喘联盟海南省联盟主任委员、海南省人民医院儿科主任医师陈实介绍,海南省2000年的哮喘发病率为1。
标签:哮喘发病哮喘病
2010-05-04
鱼的营养价值极高,如能对症吃鱼,更能显出它的价值。鱼类不会传播禽流感,市民可放心吃鱼。鲫鱼,有利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等功效,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂
标签:消化不良
2010-05-18
海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
标签:海带长寿
2010-05-26
因此,现在美国心脏协会建议,健康人群每周至少食用两次高脂肪含量的鱼类(有心脏病家族史的人群应该每天消耗1000毫克omega-3脂肪酸)。
标签:脂肪脂肪高脂益心
2010-06-10
实验方法:采用鲶鱼为原料,分别测定铁架烧烤鱼、清蒸、红烧、微波、水煮、油炸六种方式烹调后,鱼肉中各种维生素和矿物质的保存率。
标签:维生素
2010-06-15
它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
标签:鱿鱼
2010-06-22
当地人告诉我们说,选海参的学问可大了去啦,鉴别海参的好坏,关键是看它脚(吸盘)的大小,一旦发现那些脚大的、肥壮有力的,准是被人一抢而空。
标签:海参海藻
2010-07-13
记者在武汉市几家医院了解到,近期约有上千民市民已经患上了“龙虾脖,症状多为腹泻、身上长满密密麻麻的红疙瘩,痛痒难忍,严重者还会引发痔疮和痛风。
标签:龙虾小龙虾过敏皮炎过敏性皮炎皮肤
2010-07-14
方法二:用淘米水泡发海带,或在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但不可过多,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,然后捞出即可食用。
标签:海带干海带小苏打
2010-07-16
随着经济发展水平的提高,现如今,鱼翅已不再是少数人特享,不过根据有关调查报告,鱼翅被水银污染的程度高达百分之七十,而且食用鱼翅正使全球鲨鱼种群遭遇绝灭之灾。
标签:鱼翅鲨鱼不育
2010-07-21
》》》小编推荐:空腹吃鱼易导致痛风?通过不断研究,科学家对微量元素与老年性痴呆的影响,又有了新的认识。
标签:瘦肉动脉硬化老年痴呆痴呆
2010-07-23
杨淑霞提醒,以上几种修复方法仅仅是针对不太严重的晒伤,如出现晒伤面积较大、红肿疼痛严重、起大泡,甚至发烧等严重情况时,一定要尽早就医。
标签:三文鱼保湿过敏过敏反应皮肤
2010-07-26
相反,羊脑可抗眼部肿瘤,螺蛳可明目消炎,广州市中医院肿瘤科张华教授介绍,只有吃“对”食物,才能更好治眼病。
标签:豆芽胡萝卜萝卜绿豆明目肿瘤
2010-08-12
在加工龙虾时,它两鳃里的脏东西要清除,因为鳃毛里面吸附了很多细菌,最好是把鳃剪掉,虾壳最好用刷子刷洗。
标签:龙虾小龙虾拉肚子
2010-08-25
专家提醒市民在购买海带时注意:海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。除含碘高外,海带还含甘露醇,它呈白色粉末状附在海带表面。海带以加工后整洁干净无霉变、且手感
标签:海带壮阳
2010-09-02
如血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。
标签:进补
2010-09-02
另外,很多人吃水产品喜欢“贪鲜”,总是快炒快煮,甚至生吃,王玉梅提醒,如果水产品的加工时间不够、加工温度不高,就无法杀死微生物和细菌,吃完容易拉肚子。
标签:食物中毒
2010-09-02