玉米淀粉的营养成分查询：100克玉米淀粉的热量含量346千卡，100克玉米淀粉的多不饱和脂肪酸含量0.025克，100克玉米淀粉的单不饱和脂肪酸含量0.016克，100克玉米淀粉的碳水化合物含量85克，100克玉米淀粉的膳食纤维含量0.0001克，100克玉米淀粉的蛋白质含量1.2克，100克玉米淀粉的脂肪含量0.1克，100克玉米淀粉的钠盐含量6.3毫克，100克玉米淀粉的水分含量8.32克，100克玉米淀粉的胆碱含量0.4毫克，100克玉米淀粉的钙含量18毫克，100克玉米淀粉的铁含量4毫克，100克玉米淀粉的镁含量6毫克，100克玉米淀粉的磷含量25毫克，100克玉米淀粉的钾含量8毫克，100克玉米淀粉的钠含量6.3毫克，100克玉米淀粉的锌含量0.09毫克，100克玉米淀粉的铜含量0.07毫克，100克玉米淀粉的锰含量0.05毫克，100克玉米淀粉的硒含量2800微克
玉米淀粉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁
不利 / 评价：
面粉
包子
黄米面
馒头
丸子
蛋挞皮
红薯粉
高粱面
麦仁
面条
粟粉
乳酪蛋糕
糖酥饼
菊花酥
糖醋里脊
炸香椿鱼
生日蛋糕
松鼠鱼
糟溜鱼片
