枝竹的营养成分查询：100克枝竹的热量含量478千卡，100克枝竹的碳水化合物含量20.8克，100克枝竹的维生素B1(硫胺素)含量0.11毫克，100克枝竹的维生素E含量26.78毫克，100克枝竹的膳食纤维含量0.0027克，100克枝竹的蛋白质含量44.4克，100克枝竹的脂肪含量24.7克，100克枝竹的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克，100克枝竹的钠盐含量83毫克，100克枝竹的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.9毫克，100克枝竹的钙含量49毫克，100克枝竹的铁含量10.8毫克，100克枝竹的镁含量162毫克，100克枝竹的磷含量490毫克，100克枝竹的钾含量837毫克，100克枝竹的钠含量83毫克，100克枝竹的锌含量3.2毫克，100克枝竹的铜含量0.78毫克，100克枝竹的锰含量2.9毫克，100克枝竹的硒含量6微克
枝竹GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
葛根粉
河粉
粉条
玉米糁
粉丝
杏仁粉
粉皮
椰子粉
年糕
干河粉
家庭版盆菜
香辣带鱼枝竹蒸排骨
枝竹三丝
红烧枝竹猪柳
乳香枝竹羊腩煲
枝竹炒香菇
枝竹焖鲩鱼
枝竹银杏浸豆苗
