红心萝卜的营养成分查询：100克红心萝卜的热量含量41千卡，100克红心萝卜的碳水化合物含量9.8克，100克红心萝卜的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克红心萝卜的维生素A(视黄醇)含量3微克，100克红心萝卜的维生素C含量20毫克，100克红心萝卜的维生素E含量1.80毫克，100克红心萝卜的胡萝卜素含量20.00微克，100克红心萝卜的膳食纤维含量0.0014克，100克红心萝卜的维生素B2(核黄素)含量0.02毫克，100克红心萝卜的蛋白质含量1.2克，100克红心萝卜的纤维素含量1.20克，100克红心萝卜的脂肪含量0.10克，100克红心萝卜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.1毫克，100克红心萝卜的钠盐含量49.1毫克，100克红心萝卜的镁含量23毫克，100克红心萝卜的钙含量86毫克，100克红心萝卜的铁含量0.9毫克，100克红心萝卜的锌含量0.74毫克，100克红心萝卜的铜含量0.05毫克，100克红心萝卜的锰含量0.08毫克，100克红心萝卜的钾含量385毫克，100克红心萝卜的磷含量30毫克，100克红心萝卜的钠含量49.1毫克，100克红心萝卜的硒含量1微克
红心萝卜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
雷笋
沙窝萝卜
魔芋丝
沙葛
红菜头
胡萝卜
罗汉笋
笋尖
欧芹
荷兰芹
小芋头
姜
糖醋红心萝卜
月季花
妈妈花糕
凉拌红心萝卜
紫薯玫瑰花
红心萝卜玫瑰花
酸甜红萝卜丝
冰镇糖醋萝卜
