- 热量93(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.043(克)
- 单不饱和脂肪酸0.002(克)
- 叶酸9(微克)
- 碳水化合物21.55(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.105(毫克)
- 维生素E0.04(毫克)
- 膳食纤维1.5(克)
- 维生素C12.8(毫克)
- 脂肪0.1(克)
- 维生素B2(核黄素)0.021(毫克)
- 蛋白质1.96(克)
- 水分75.42(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.395(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.555(毫克)
- 糖分1.7(克)
- 钠盐241(毫克)
- 胆碱14.5(毫克)
- 钙5(毫克)
- 铁0.35(毫克)
- 镁25(毫克)
- 磷50(毫克)
- 钾391(毫克)
- 钠241(毫克)
- 锌0.29(毫克)
- 铜0.215(毫克)
- 锰0.161(毫克)
- 硒300(微克)
去皮土豆的营养成分查询：100克去皮土豆的热量含量93千卡，100克去皮土豆的多不饱和脂肪酸含量0.043克，100克去皮土豆的单不饱和脂肪酸含量0.002克，100克去皮土豆的叶酸含量9微克，100克去皮土豆的碳水化合物含量21.55克，100克去皮土豆的维生素B1(硫胺素)含量0.105毫克，100克去皮土豆的维生素E含量0.04毫克，100克去皮土豆的膳食纤维含量1.5克，100克去皮土豆的维生素C含量12.8毫克，100克去皮土豆的脂肪含量0.1克，100克去皮土豆的维生素B2(核黄素)含量0.021毫克，100克去皮土豆的蛋白质含量1.96克，100克去皮土豆的水分含量75.42克，100克去皮土豆的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.395毫克，100克去皮土豆的维生素B5(泛酸)含量0.555毫克，100克去皮土豆的糖分含量1.7克，100克去皮土豆的钠盐含量241毫克，100克去皮土豆的胆碱含量14.5毫克，100克去皮土豆的钙含量5毫克，100克去皮土豆的铁含量0.35毫克，100克去皮土豆的镁含量25毫克，100克去皮土豆的磷含量50毫克，100克去皮土豆的钾含量391毫克，100克去皮土豆的钠含量241毫克，100克去皮土豆的锌含量0.29毫克，100克去皮土豆的铜含量0.215毫克，100克去皮土豆的锰含量0.161毫克，100克去皮土豆的硒含量300微克
去皮土豆GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
