花生仁的营养成分查询：100克花生仁的热量含量298千卡，100克花生仁的碳水化合物含量21.7克，100克花生仁的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克花生仁的胡萝卜素含量10微克，100克花生仁的膳食纤维含量7.7克，100克花生仁的维生素E含量2.93毫克，100克花生仁的维生素A(视黄醇)含量2微克，100克花生仁的维生素C含量14毫克，100克花生仁的脂肪含量44.3克，100克花生仁的蛋白质含量12克，100克花生仁的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量14.1毫克，100克花生仁的钠盐含量3.6毫克，100克花生仁的钾含量390毫克，100克花生仁的磷含量250毫克，100克花生仁的镁含量110毫克，100克花生仁的钙含量8毫克，100克花生仁的锌含量1.79毫克，100克花生仁的铜含量0.68毫克，100克花生仁的锰含量0.65毫克，100克花生仁的硒含量4.5微克，100克花生仁的钠含量3.7毫克，100克花生仁的铁含量3.4毫克
花生仁GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：15
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：
胡麻籽
花生
核桃
芝麻
枣
黑芝麻
红枣
枸杞
果冻
杏仁
瓜子仁
果仁酥饼
老北京的自来红月饼
芝麻花生南瓜饼
川香辣子鸡
艾窝窝
香酥五仁杏脯月饼
广式五仁月饼
腊八粥
