- 热量35(千卡)
- 叶黄素358(微克)
- 叶酸27(微克)
- 多不饱和脂肪酸0.065(克)
- 单不饱和脂肪酸0.007(克)
- 碳水化合物8.24(克)
- 胡萝卜素6391(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
- 维生素K9(微克)
- 维生素A(视黄醇)690(IU)
- 维生素C2.6(毫克)
- 膳食纤维2.9(克)
- 脂肪0.13(克)
- 蛋白质0.64(克)
- 维生素B2(核黄素)0.036(毫克)
- 水分90.35(克)
- 糖分4.76(克)
- 钠盐78(毫克)
- 胆碱7.5(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.556(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.401(毫克)
- 钙32(毫克)
- 铁0.89(毫克)
- 镁10(毫克)
- 磷28(毫克)
- 钾237(毫克)
- 钠78(毫克)
- 锌0.17(毫克)
- 铜0.1(毫克)
- 锰0.151(毫克)
- 硒900(微克)
小胡萝卜的营养成分查询：100克小胡萝卜的热量含量35千卡，100克小胡萝卜的叶黄素含量358微克，100克小胡萝卜的叶酸含量27微克，100克小胡萝卜的多不饱和脂肪酸含量0.065克，100克小胡萝卜的单不饱和脂肪酸含量0.007克，100克小胡萝卜的碳水化合物含量8.24克，100克小胡萝卜的胡萝卜素含量6391微克，100克小胡萝卜的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克小胡萝卜的维生素K含量9微克，100克小胡萝卜的维生素A(视黄醇)含量690IU，100克小胡萝卜的维生素C含量2.6毫克，100克小胡萝卜的膳食纤维含量2.9克，100克小胡萝卜的脂肪含量0.13克，100克小胡萝卜的蛋白质含量0.64克，100克小胡萝卜的维生素B2(核黄素)含量0.036毫克，100克小胡萝卜的水分含量90.35克，100克小胡萝卜的糖分含量4.76克，100克小胡萝卜的钠盐含量78毫克，100克小胡萝卜的胆碱含量7.5毫克，100克小胡萝卜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.556毫克，100克小胡萝卜的维生素B5(泛酸)含量0.401毫克，100克小胡萝卜的钙含量32毫克，100克小胡萝卜的铁含量0.89毫克，100克小胡萝卜的镁含量10毫克，100克小胡萝卜的磷含量28毫克，100克小胡萝卜的钾含量237毫克，100克小胡萝卜的钠含量78毫克，100克小胡萝卜的锌含量0.17毫克，100克小胡萝卜的铜含量0.1毫克，100克小胡萝卜的锰含量0.151毫克，100克小胡萝卜的硒含量900微克
小胡萝卜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
