- 热量32(千卡)
- 叶黄素1857(微克)
- 叶酸14(微克)
- 多不饱和脂肪酸0.307(克)
- 单不饱和脂肪酸0.131(克)
- 碳水化合物5(克)
- 胡萝卜素4688(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.1(毫克)
- 维生素K494(微克)
- 维生素A(视黄醇)391(IU)
- 维生素C37(毫克)
- 膳食纤维2.1(克)
- 脂肪0.7(克)
- 蛋白质3.2(克)
- 维生素B2(核黄素)0.26(毫克)
- 水分88.9(克)
- 糖分0.62(克)
- 钠盐265(毫克)
- 胆碱0.5(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.9(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.062(毫克)
- 钙258(毫克)
- 铁0.7(毫克)
- 镁23(毫克)
- 磷45(毫克)
- 钾288(毫克)
- 钠265(毫克)
- 锌0.3(毫克)
- 铜0.197(毫克)
- 锰0.525(毫克)
- 硒900(微克)
灰菜的营养成分查询：100克灰菜的热量含量32千卡，100克灰菜的叶黄素含量1857微克，100克灰菜的叶酸含量14微克，100克灰菜的多不饱和脂肪酸含量0.307克，100克灰菜的单不饱和脂肪酸含量0.131克，100克灰菜的碳水化合物含量5克，100克灰菜的胡萝卜素含量4688微克，100克灰菜的维生素B1(硫胺素)含量0.1毫克，100克灰菜的维生素K含量494微克，100克灰菜的维生素A(视黄醇)含量391IU，100克灰菜的维生素C含量37毫克，100克灰菜的膳食纤维含量2.1克，100克灰菜的脂肪含量0.7克，100克灰菜的蛋白质含量3.2克，100克灰菜的维生素B2(核黄素)含量0.26毫克，100克灰菜的水分含量88.9克，100克灰菜的糖分含量0.62克，100克灰菜的钠盐含量265毫克，100克灰菜的胆碱含量0.5毫克，100克灰菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.9毫克，100克灰菜的维生素B5(泛酸)含量0.062毫克，100克灰菜的钙含量258毫克，100克灰菜的铁含量0.7毫克，100克灰菜的镁含量23毫克，100克灰菜的磷含量45毫克，100克灰菜的钾含量288毫克，100克灰菜的钠含量265毫克，100克灰菜的锌含量0.3毫克，100克灰菜的铜含量0.197毫克，100克灰菜的锰含量0.525毫克，100克灰菜的硒含量900微克
灰菜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
