滑子菇的营养成分查询：100克滑子菇的热量含量19千卡，100克滑子菇的碳水化合物含量61.7克，100克滑子菇的膳食纤维含量3.3克，100克滑子菇的维生素C含量1毫克，100克滑子菇的蛋白质含量2.2克，100克滑子菇的脂肪含量0.3克，100克滑子菇的维生素B2(核黄素)含量0.08毫克，100克滑子菇的钠盐含量1.4毫克，100克滑子菇的叶酸含量58微克，100克滑子菇的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2毫克，100克滑子菇的铁含量0.3毫克，100克滑子菇的钙含量2毫克，100克滑子菇的镁含量11毫克，100克滑子菇的磷含量53毫克，100克滑子菇的钾含量20毫克，100克滑子菇的钠含量1.4毫克，100克滑子菇的锌含量0.66毫克，100克滑子菇的铜含量0.12毫克，100克滑子菇的锰含量0.25毫克，100克滑子菇的硒含量3微克
滑子菇GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸
不利 / 评价：
虫草花
海鲜菇
榆黄菇
白蘑菇
竹笙
蘑菇
香菇
姬松茸
木耳
白玉菇
口蘑
多菇砂锅煲
阳春面
红枣排骨菌汤
滑炒山珍
乱炖一锅香
滑子菇烧排骨
滑子菇炒翅尖
滑子菇烧鸡腿
