银耳

( yín ěr )

分享到：

银耳（营养成分/每100克）食物热量大全>>

热量200(千卡)
碳水化合物67.3(克)
维生素B1(硫胺素)0.05(毫克)
维生素B2(核黄素)0.25(毫克)
维生素E1.26(毫克)
维生素A(视黄醇)8(微克)
胡萝卜素50(微克)
膳食纤维30.4(克)
脂肪1.4(克)
蛋白质10(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)5.3(毫克)
水分1.55(克)
钠盐82.1(毫克)
锰0.17(毫克)
铜0.08(毫克)
铁4.1(毫克)
锌3.03(毫克)
硒2.95(微克)
钙36(毫克)
镁54(毫克)
钾1588(毫克)
磷369(毫克)
钠82.1(毫克)
嘌呤75.7(毫克)

银耳的营养成分查询：100克银耳的热量含量200千卡，100克银耳的碳水化合物含量67.3克，100克银耳的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克，100克银耳的维生素B2(核黄素)含量0.25毫克，100克银耳的维生素E含量1.26毫克，100克银耳的维生素A(视黄醇)含量8微克，100克银耳的胡萝卜素含量50微克，100克银耳的膳食纤维含量30.4克，100克银耳的脂肪含量1.4克，100克银耳的蛋白质含量10克，100克银耳的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.3毫克，100克银耳的水分含量1.55克，100克银耳的钠盐含量82.1毫克，100克银耳的锰含量0.17毫克，100克银耳的铜含量0.08毫克，100克银耳的铁含量4.1毫克，100克银耳的锌含量3.03毫克，100克银耳的硒含量2.95微克，100克银耳的钙含量36毫克，100克银耳的镁含量54毫克，100克银耳的钾含量1588毫克，100克银耳的磷含量369毫克，100克银耳的钠含量82.1毫克，100克银耳的嘌呤含量75.7毫克

银耳GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维

不利 / 评价：