油面筋的营养成分查询：100克油面筋的热量含量493千卡，100克油面筋的碳水化合物含量40.4克，100克油面筋的维生素E含量3.19毫克，100克油面筋的膳食纤维含量0.0013克，100克油面筋的脂肪含量25.1克，100克油面筋的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克油面筋的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克，100克油面筋的蛋白质含量26.9克，100克油面筋的纤维素含量0.90克，100克油面筋的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.70毫克，100克油面筋的钠盐含量29.5毫克，100克油面筋的镁含量40毫克，100克油面筋的钙含量29毫克，100克油面筋的铁含量2.5毫克，100克油面筋的锌含量2.29毫克，100克油面筋的铜含量0.5毫克，100克油面筋的锰含量1.28毫克，100克油面筋的钾含量45毫克，100克油面筋的磷含量98毫克，100克油面筋的钠含量29.5毫克，100克油面筋的硒含量8.60微克
油面筋GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：90
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：
面粉
包子
黄米面
丸子
馒头
蛋挞皮
红薯粉
高粱面
麦仁
面条
粟粉
详解素馅包子做法
酸辣汤
最健康麻辣香锅
酸辣汤
大杂萝卜汤
油面筋嵌肉
油面筋酿肉
状元及第粥
