甜菜的营养成分查询：100克甜菜的热量含量75千卡，100克甜菜的碳水化合物含量23.5克，100克甜菜的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克，100克甜菜的维生素E含量1.85毫克，100克甜菜的膳食纤维含量5.9克，100克甜菜的维生素C含量8毫克，100克甜菜的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克甜菜的脂肪含量0.1克，100克甜菜的蛋白质含量1克，100克甜菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克甜菜的钠盐含量20.8毫克，100克甜菜的钙含量56毫克，100克甜菜的铁含量0.9毫克，100克甜菜的镁含量38毫克，100克甜菜的磷含量18毫克，100克甜菜的钾含量254毫克，100克甜菜的钠含量20.8毫克，100克甜菜的锌含量0.31毫克，100克甜菜的铜含量0.15毫克，100克甜菜的锰含量0.86毫克
甜菜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维
不利 / 评价：
雷笋
沙窝萝卜
魔芋丝
沙葛
红菜头
胡萝卜
罗汉笋
笋尖
欧芹
荷兰芹
小芋头
姜
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