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5种天生有毒的家常蔬菜

5种天生有毒的家常蔬菜

十字花科类蔬菜十字花科类蔬菜包括油菜、芥菜、萝卜等,这类蔬菜大多含有芥子油苷,这种芥子油苷是一种可阻止人体生长发育和致甲状腺肿的毒素。

不同颜色的蔬菜含什么营养

不同颜色的蔬菜含什么营养

日本京都府立医科大学的道木村越,一项以类胡萝蔔素将人体癌细胞包裹的研究就发现,在降低癌细胞繁殖方面,α胡萝蔔素比β胡萝蔔素要有效10倍。

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