螃蟹蒸煮着吃最营养最安全
组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。
生食返璞归真的选择
随着日韩料理和各式西餐的推广，国内的消费者也开始慢慢接受生食的概念，在寿司店，除了年轻人之外，还会看到相当数目的中老年人一边喝着乌龙茶一边从容不迫地大啖刺身或者生牛肉片。
组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。
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